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开封非遗有哪些?开封非物质文化遗产名录

1、开封的非物质文化遗产主要包括以下几个项目：朱仙镇木版年画：简介：中国古老的传统工艺品之一，诞生于唐，兴于宋，鼎盛于明。线条粗犷奔放，色彩浑厚强烈，具有鲜明的地方特色。特点：主要分布于开封、朱仙镇及其周边地区，人物面貌健美英俊而不带媚色。

2、省级非遗 洧川豆腐：有着几千年的历史，口感滑嫩，味道香辣可口。其制作工艺独特，选用优质的大豆和地下水，经过泡豆、磨浆、煮浆、点卤等多道工序制成，营养丰富，是当地的传统美食之一。针灸铜人：是古代医学教学的重要工具，也是中医针灸学发展的重要见证。

3、开封市拥有丰富的非物质文化遗产，包括朱仙镇木版年画、开封盘鼓、汴京灯笼张、汴绣、大相国寺梵乐等国家级非遗项目。此外，还有省级和市级的非遗项目，如卧拐秧歌、罗卷戏、北宋官瓷烧制技艺、开封第一楼小笼灌汤包子制作技艺等。

4、开封是中国历史文化名城之一，拥有丰富的非物质文化遗产和美食文化。以下是一些开封市的非遗小吃：灌汤包：灌汤包是开封名吃，以皮薄馅大、汁多味美著称，制作工艺独特，以猪后腿肉为主料，加入多种调料和高汤制成馅料，再用薄面皮包入馅料，放入蒸锅中蒸制而成。