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茶树根简介

1、《*辞典》：茶树根 1 出处 《纲目拾遗》2 拼音名 Chá Shù Gēn 3 来源 为山茶科植物茶的根。4 化学成份 新鲜根含水苏糖、棉子糖、蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类，并含少量多酚化合物（黄烷醇等）。

2、宋《嘉泰会稽山志》载，会稽茶中卧龙与日铸茶品质卓越，余姚化安瀑布茶亦是其一。余姚瀑布茶产自白水冲和产安化山，白水冲瀑布茶始于汉代，盛于唐代，其茶树根植于香灰土中，吸瀑布水气，制成的茶叶色泽翠绿，香气高雅，外形美观，品质上乘。化安山瀑布茶在宋代就已经非常有名。

3、余姚瀑布茶的茶树根植于香灰土中，吸收瀑布水气，使得制成的茶叶色泽翠绿，香气高雅，外形美观。其制作工艺精湛，经过采茶、炒茶等多个环节，保留了茶叶的原有风味和营养成分。文化价值：余姚瀑布茶在宋代就已经非常有名，浙东史学家黄宗羲曾为其作诗赞美。