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带您认识--脂溶性维生素

带您认识——脂溶性维生素 维生素是维持人体正常代谢及健康所必需的一类低分子有机化合物，作为人体六大营养要素之一，大多数维生素必须从食物中获得。维生素可按理化特性分为脂溶性及水溶性两类，其中脂溶性维生素易溶于大多数有机溶剂，不溶于水，在食物中常与脂类共存，脂类吸收不良时其吸收亦减少，甚至出现维生素缺乏症。

维生素E是人体所需要的营养素之一，也是一种脂溶性维生素，溶于脂肪和有机溶剂。维生素E也被称为生育酚，与人体 健康 有着密切的关系。 抗氧化与抗动脉粥样硬化作用 维生素E与维生素A一样都具有抗氧化的作用，能够清除体内自由基，与维生素C和β-胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用。

维生素E（VitaminE）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。

维生素E是一种脂溶性维生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。坚果就是最完美的点心，杏仁和榛子富含维生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保护你的细胞膜不被氧化。油脂类食物，像是红棕榈油和橄榄油都富含维生素E。因此，为了增加你的红细胞数量，烹饪的时候选择这些健康美味的油类吧。

维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。 成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为5mg；维生素e为30mg 现在购买的许多保健品也是以mg为单位，这就存在IU（国际单位）与mg（毫克）的换算问题，以便于大家衡量和比较用量，恐怕高剂量会是弊大于利的。

你的痛风经常疼痛,是因为你错吃了这些食物,一文读懂痛风饮食

1、海鲜类 海鲜是很多人喜爱的食物，但其中含有的嘌呤物质较高。长期大量摄入海鲜，会导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风症状。尤其是痛风患者，更应该注意控制海鲜的摄入量。如果想吃海鲜，可以选择一些嘌呤含量相对较低的鱼类，但也要适量。

2、芹菜籽 芹菜籽为伞形科植物芹菜的种子，其治疗关节疼痛在澳洲已有百年历史。据1983年版的英国草药典记载，芹菜籽有治疗痛风等并发症的作用。研究发现，苯酞组（芹菜甲素、芹菜乙素、新蛇床内酯混合物）是抗痛风的活性成分，既有抗炎作用又有降低血尿酸作用，可用于急性期及慢性期的辅助治疗。

3、蔬菜类：大部分蔬菜都是低嘌呤食物，如菠菜、芹菜、胡萝卜等；水果类：水果中的嘌呤含量也较低，如苹果、香蕉、橙子等；奶类及制品：如牛奶、酸奶、奶酪等；蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的来源，且嘌呤含量不高。

4、痛风是一种由于体内尿酸水平过高，导致尿酸盐结晶在关节、软骨和其他组织中沉积而引起的疾病。这种疾病的发作往往与饮食习惯密切相关，尤其是某些高嘌呤、高糖或影响尿酸排泄的食物。以下是三种需控制摄入的食物：海鲜 海鲜中富含嘌呤，这是一种在代谢过程中会产生尿酸的物质。

5、原因：这些食物富含嘌呤，摄入后会增加体内尿酸的生成，从而加重痛风症状。菌藻类 具体食物：鲜蘑菇、海带等。原因：虽然菌藻类食物营养丰富，但它们同样含有较高的嘌呤，不适合痛风患者食用。动物内脏和部分海产品 具体食物：猪肝、生蚝、螃蟹、墨鱼等。

深海鱼油的功效有哪些呢?

深海鱼油具有抗血小板凝集的作用，能降低血液粘稠度，增强循环系统的健康。通过这些作用，深海鱼油能预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头痛等症状，并有助于预防脑血栓和脑梗塞的发生。

深海鱼油的功效作用 保护心血管 深海鱼油在保护心血管方面表现卓越。其含有的EPA能够清除血管壁上的胆固醇，有效抑制血液凝固，从而预防冠心病等心血管疾病。长期服用深海鱼油，有助于维护心血管健康，降低患病风险。 健脑益智 深海鱼油因其富含DHA而备受家长青睐。

深海鱼油，作为深海鱼类的不饱和脂肪提取物，不仅有助于改善人体的血脂状况，还具备增强记忆力和加强人体对抗炎症的功效。它富含EPA和DHA，这两种成分对人体健康有着显著的益处。首先，深海鱼油能够降低血脂。EPA有助于人体血管的畅通，抑制血液中的坏脂蛋白，减少其在血管上的吸附和沉积。

心血管健康 降低甘油三酯：EPA和DHA能显著减少血液中的甘油三酯（约15-30%），对高血脂患者有益。调节血压：可能轻微降低高血压患者的血压（尤其收缩压）。抗动脉粥样硬化：减少血管炎症，改善内皮功能，降低动脉斑块风险。减少心律失常：可能降低心源性猝死风险（但需遵医嘱，过量可能反而不利）。