做姜膏怀姜好还是普通姜好? 怀姜和普通姜之间并无明显区别，但是怀姜的肉质比较细嫩，而且表面比较光滑，河南的怀姜糖膏，在接近姜芽的部位有红色斑点存在，河南的怀姜糖膏，而普通姜表面则比较粗糙，河南的怀姜糖膏，肉质中的丝路比较多，接近姜芽的部分多...
